เพื่อนๆหลายๆท่าน ที่มาเที่ยวปาย แต่ละคนก็มาจากต่างพื้นที่ บ้างก็มาจาก อิสาน มาจากภาคกลาง ภาคตะวันออก ภาคใต้ ซึ่งผมเชื่อได้ว่าแขกที่เข้ามาเยี่ยมเยือนเมืองปายนั้นมาจากทั่วทุกที่ในประเทศไทยเลยทีเดียว ไม่เว้นแม้กระทั้งภาคเหนือด้วยกันใช่มั้ยครับ และสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเที่ยวก็คือ เรื่องการกินนั่นเอง ซึ่งบางคนก็ต้องการที่จะลิ้มรส ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของแต่ละที่ว่ามีรสชาดเป็นเช่นไร สำหรับที่ปาย อาหารพื้นเมือง ก็คงเป็น อาหารเหนือ นั่นเอง และสำหรับแม่ฮ่องสอนเองนั้นก็มีอาหารประจำถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ประจำจังหวัดนั่นก็คือ อาหารไตใหญ่นั่นเอง.
มาวันนี้ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยียนร้านอาหารไตใหญ่ ที่เมืองปายครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน บ้านเพลง @ Pai นั่นเอง จึงได้สอบถามไ่ถ่ว่าทำไมถึงมี @ pai ต่อท้าย ก็ได้รับคำตอบว่าเพราะมีสาขาหลักอยู่ที่ อ.เมือง แม่ฮ่องสอนด้วยครับ. บ้านเพลง @ Pai นี้ ตั้งอยู่บนถนน 1095 ปาย-เชียงใหม่ครับ ถ้ามาทางเชียงใหม่ ก็จะเห็นร้านอยู่ทางด้านขวามือ ก่อนถึงสามแยกป้อมตำรวจ ประมาณ 500 เมตรครับ
จะเห็นป้ายโดดเด่นเป็นสง่าอยู่แบบนี้ครับ

เมื่อเข้ามาด้านใน ก็จะมีที่นั่งทั้งแบบ นั่งพื้นอารมณ์ขันโตก และมีแบบโต๊ะและเก้าอี้ครับ

มีแบบซุ้มไว้นั่งส่วนตัวอีกด้วยครับ

ถ้ามาช่วงเย็นๆ ก็จะมีดนตรีโฟลค์ซองเบาๆ มาขับกล่อมกันอีกด้วยครับ

เรามาดูรายการอาหารกันบ้างดีกว่าครับ ที่บ้านเพลงนี้มีทั้งอาหารพื้นเมือง เมืองเหนือ ทั้งผักกาดจอ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ใส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แกงฮังเล หรือจะเป็นเมนูอาหารไทยใหญ่เช่น อุ๊บถั่วพู จิ้นลุง ปลาลุง ไก่อุ๊บ ผักกูดสะนาบ ซึ่งรับรองว่าเพื่อนๆ จะได้ชิมลิ้มรสอาหารทางเหนือได้อย่างจุใจเลยทีเดียวครับ มาดูรูปอาหารกันซักหน่อย ยั่วน้ำลายว่าน่ากินขนาดใหนครับ
เริ่มด้วยแกงฮังเล

จากนั้นก็ต่อด้วย ปลาลุง

ไก่อุ๊บ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ผักกาดจอ

ผักกูดสะนาบ

น่ากินทั้งนั้นเลยใช่มั้ยครับ
นอกจากอาหารพื้นเมืองแล้ว ทางบ้านเพลงก็ยังมีบ้านพัก เป็นเฟรม ไว้ให้เพื่อนๆ ได้นอนพักผ่อนอยู่ด้านล่างอีกด้วยครับ ปลูกอยู่ในสวนส้ม บรรยากาศดีเลยทีเดียวซึ่งคิดค่าที่พักแค่คนละ 199 บาท/คืนเท่านั้นครับ เป็นห้องน้ำรวมครับ

สำหรับน่าท่องเที่ยวนี้ ถ้าเพื่อนๆมาเที่ยวปาย แล้วอยากลิ้มรสอาหารพื้นเมืองก็อย่าลืมลองแวะชิมที่ บ้านเพลง @ Pai ดูก็ได้ครับ ซึ่งถ้าเลยปายมาแล้ว ที่แม่ฮ่องสอนก็มีอีกสาขาอยู่หน้า โรงแรมเมาเท่นอินท์ครับ ใกล้ๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวป้าหอม สปอนเซอร์หลักอย่างเป็นทางการของผมนิดเดียวเองครับ
อาร์ม

Popularity: 33% [?]